Μαχαίρια κοπής σε φέτες

19 items total
Μαχαίρι Dranger 1905, 21 cm, F.Dick
Μαχαίρι Dranger 1905, 21 cm, F.Dick
Online σε απόθεμα (4 pcs)
103 €
FDCK8195621
Μαχαίρι για φέτες GOURMET, 16 cm, Zwilling
49,87 €
ZW36110161
Μαχαίρι για φέτες PROFESSIONAL "S", 20 cm, Zwilling
Outlet
110 €
ZW31020200
Ιαπωνικό μαχαίρι κοπής NAKIRI OKAMI, 22,5 cm, Dellinger
79,30 €
DNGRSXLKHAUS9
Μαχαίρι κοπής GERMAN PAKKA WOOD 20 cm, καφέ, Dellinger
27,25 €
DNGRXZB28SC
Μαχαίρι για φέτες CLASSIC, 18 cm, Wüsthof
104 €
WU455018
Μαχαίρι κοπής ASADOR VIVUM 22 cm, ατσάλι, καφέ, F.DICK
112 €
FDCK83626222H
Μαχαίρι κοπής SASHIMI CLASSIC SANDAL WOOD, 21 cm, Dellinger
28,83 €
DNGRXZB9S8S
Μαχαίρι για φέτες CLASSIC, 26 cm, Wüsthof
125 €
WU452226
Μαχαίρι κοπής, 19 cm, από ξύλο, Victorinox
78,94 €
VN5200019G
Μαχαίρι κοπής SUJIHIKI KANETSUN E TSUCHIME 21 cm, καφέ, Dellinger DNGRKC955
Μαχαίρι σκαλίσματος FK2, 26 cm, de Buyer
92 €
DB428526
Μαχαίρι κοπής CARBON FRAGMENT 17 cm, μαύρο, Dellinger
111 €
DNGRH138S
Μαχαίρι σκαλίσματος 21 cm, F.Dick
Μαχαίρι σκαλίσματος 21 cm, F.Dick
Online σε απόθεμα (2 pcs)
32 €
FDCK8545621
Μαχαίρι ζαμπόν ZWILLING® Pro
134 €
ZW38400261
Μαχαίρι για σκάλισμα KINEO, 20 cm, WMF
52,99 €
WM1896196032
Μαχαίρι σκαλίσματος HARD EDGE, 22 cm, Fiskars FISK1051760
Μαχαίρι για φέτες LT2114 Shapu Lamart 19 cm
10,49 €
LAMLT2114
Μαχαίρι κοπής LT2124 Katana Lamart 19 cm
11,49 €
LAMLT2124

Μαχαίρια για φέτες - κοφτερά μαχαίρια για φέτες και σκάλισμα

Τι είναι το μαχαίρι κοπής

Το μαχαίρι φέτες είναι ένα μακρύ, λεπτό μαχαίρι με μυτερή ή καμπύλη άκρη, που προορίζεται για λεπτές φέτες διαφόρων ειδών τροφίμων. Τα μαχαίρια για φέτες είναι αρκετά γενικής χρήσης, αλλά μπορεί επίσης να θέλετε να αγοράσετε ειδικά μαχαίρια για το κόψιμο ζαμπόν, τυριού ή ψωμιού.

Παρόλο που τα περισσότερα μαχαίρια κοπής έχουν κοφτερές άκρες, μην τα χρησιμοποιείτε για να κόβετε κόκαλα ή πιο σκληρά τρόφιμα.

Τι πρέπει να λάβετε υπόψη όταν επιλέγετε ένα μαχαίρι κοπής

Στο Kulina θα βρείτε πολλά μαχαίρια κοπής υψηλής ποιότητας κατασκευασμένα από κατασκευαστές όπως η Wusthof, η Zwilling, Dellinger ή F.DICK. Όταν επιλέγετε το μαχαίρι σας, λάβετε υπόψη:

  • ποιότητα χάλυβα - το υλικό ενός μαχαιριού κοπής πρέπει πάντα να λαμβάνεται υπόψη. Επιλέξτε ένα μοντέλο από ανοξείδωτο χάλυβα υψηλής ποιότητας, καθώς εγγυάται την καλύτερη απόδοση και αντοχή.
  • μήκος λεπίδας - ανάλογα με το τι θέλετε να κόψετε με το μαχαίρι σας, επιλέξτε μια λεπίδα ξυραφιού κατάλληλου μήκους για ιδανικές, λεπτές φέτες.
  • άνεση λαβής - βεβαιωθείτε ότι το μαχαίρι σας είναι άνετο και εξασφαλίζει σταθερό κράτημα

Πώς να φροντίζετε το μαχαίρι κοπής

Τα μαχαίρια κουζίνας είναι μια μεγάλη επένδυση, οπότε αν θέλετε το μαχαίρι σας να κρατήσει για αιώνες, βεβαιωθείτε ότι ακολουθείτε αυτούς τους απλούς κανόνες για τον καθαρισμό και την αποθήκευση των μαχαιριών σας:

  • τα μαχαίρια είναι συχνά κατάλληλα για πλύσιμο στο πλυντήριο πιάτων, αλλά σας συνιστούμε να καθαρίζετε το μαχαίρι σας με το χέρι, καθώς τα απορρυπαντικά του πλυντηρίου πιάτων μπορούν να καταστρέψουν την επιφάνεια της ατσάλινης λεπίδας
  • εάν ένα μαχαίρι έχει ξύλινη λαβή, μην το βάζετε στο πλυντήριο πιάτων
  • για να αποφύγετε την ξήρανση των ξύλινων λαβών, λαδώστε τις τακτικά με λινέλαιο ή κερί μέλισσας
  • αποθηκεύετε το μαχαίρι για το ζαμπόν ξεχωριστά, ώστε να μην θαμπώνουν οι λεπίδες. Χρησιμοποιήστε ένα μπλοκ μαχαιριών ή ράφι ή θήκη μαχαιριών
  • ακονίζετε τακτικά το μαχαίρι σας χρησιμοποιώντας ένα ακονιστήρι μαχαιριών
  • χρησιμοποιήστε ένα επιφάνεια κοπής που είναι φιλική προς το μαχαίρι